Yeast - Danstar Nottingham Ale 11g

by Danstar

The Nottingham strain was selected for its highly flocculant & relatively full attenuation properties. It produces low concentrations of fruity and estery aromas and has been described as neutral for ale yeast, allowing the full natural flavor of malt & hops to develop.

Levure - Danstar Nottingham Ale 11g

La souche de Nottingham a été sélectionnée pour ses propriétés fortement floculantes et d’atténuation relativement complète. Il produit de faibles concentrations d'arômes fruités et d'esters et a été décrit comme neutre pour la levure de bière, permettant ainsi à la saveur naturelle du malt et du houblon de se développer.