Malt - Torrified Wheat
by Best Case Wholesale
Torrified Wheat has been heat treated to break the cellular structure, allowing more rapid hydration and malt enzymes to more completely attack the starches and protein. Torrified Wheat can be used in place of raw wheat for normal conversion time and higher yield.
Sold by the kg.
Malt - Blé Torrifié
Le blé torréfié a été traité thermiquement pour casser la structure cellulaire, permettant une hydratation plus rapide et les enzymes de malt pour attaquer plus complètement les amidons et les protéines. Le blé torréfié peut être utilisé à la place du blé brut pour un temps de conversion normal et un rendement supérieur.
Vendu au kg.